Tutti i profili della società 4 Madonne Caseificio dell’Emilia Societa' Cooperativa Agricola

Wir wissen es: Wenn wir unsere Kühe "verwöhnen" und gut behandeln, sind sie dankbar und schenken uns Milch von höchster Qualität! Alle Mitglieder der landwirtschaftlichen Betriebe haben eine tiefe Leidenschaft für ihre Arbeit, denn sie sind gleichzeitig Züchter, Landwirte, Unternehmer und Arbeiter. Unser Parmigiano Reggiano, einzigartig im Geschmack und in seinen sensorischen Eigenschaften, wird ausschließlich aus der Milch unserer Kühe hergestellt: Deshalb legen wir besonderen Wert auf ihre Ernährung. Unsere Herkunftsregion, unser Land, unser Futter und unser Klima ermöglichen es uns, Milch zu produzieren, die den Parmigiano Reggiano D.O.P. hervorbringt, denn es ist die enge Verbindung zwischen diesem Käse und seinem Herstellungsort, die ihn einzigartig und unvergleichlich macht. Die gesamte von den landwirtschaftlichen Betrieben produzierte Milch wird ausschließlich für die Produktion von Parmigiano Reggiano und Milchprodukten wie Butter und Ricotta verwendet. Wir melken unsere Kühe täglich zweimal: morgens und abends. "4 Madonne Caseificio dell'Emilia" ist sicherlich bekannt für den Parmigiano Reggiano DOP, aber neben dem berühmten Käse stellen wir auch andere Milchprodukte her. Immer gemäß dem handwerklichen Know-how der Tradition und mit großer Leidenschaft produzieren wir unsere Butter und unseren Ricotta. Kommen Sie und entdecken Sie uns!